Patatas, horneadas, carne y piel, con sal es un tipo de Vegetales y productos. Los nutrientes más importantes en Patatas, horneadas, carne y piel, con sal se enumeran a continuación.
Agua
|
74.89 g
|
74.89
|
g
|
74.89%
|
La energía (calorías)
|
93 kcal
|
93
|
kcal
|
|
Energía (julios)
|
390 kJ
|
390
|
kJ
|
|
Proteína
|
2.5 g
|
2.5
|
g
|
2.5%
|
lípido total (grasa)
|
0.13 g
|
0.13
|
g
|
0.13%
|
Ceniza
|
1.33 g
|
1.33
|
g
|
1.33%
|
Hidratos de carbono, por diferencia
|
21.15 g
|
21.15
|
g
|
21.15%
|
Fibra, dietética total
|
2.2 g
|
2.2
|
g
|
2.2%
|
Azúcares, total de
|
1.18 g
|
1.18
|
g
|
1.18%
|
sacarosa
|
0.4 g
|
0.4
|
g
|
0.4%
|
La glucosa (dextrosa)
|
0.44 g
|
0.44
|
g
|
0.44%
|
Fructosa
|
0.34 g
|
0.34
|
g
|
0.34%
|
Lactosa
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Maltosa
|
0 g
|
0
|
g
|
|
galactosa
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Almidón
|
17.27 g
|
17.27
|
g
|
17.27%
|
Calcio, Ca
|
15 mg
|
15
|
mg
|
0.02%
|
Hierro, Fe
|
1.08 mg
|
1.08
|
mg
|
|
El magnesio, Mg
|
28 mg
|
28
|
mg
|
0.03%
|
El fósforo, P
|
70 mg
|
70
|
mg
|
0.07%
|
Potasio, K
|
535 mg
|
535
|
mg
|
0.54%
|
Sodio, Na
|
10 mg
|
10
|
mg
|
0.01%
|
Zinc, Zn
|
0.36 mg
|
0.36
|
mg
|
|
Cobre, Cu
|
0.118 mg
|
0.118
|
mg
|
|
El manganeso, Mn
|
0.219 mg
|
0.219
|
mg
|
|
El selenio, Se
|
0.4 µg
|
0.4
|
µg
|
|
La vitamina C, ácido ascórbico total
|
9.6 mg
|
9.6
|
mg
|
0.01%
|
tiamina
|
0.064 mg
|
0.064
|
mg
|
|
Riboflavina
|
0.048 mg
|
0.048
|
mg
|
|
La niacina
|
1.41 mg
|
1.41
|
mg
|
|
Ácido pantoténico
|
0.376 mg
|
0.376
|
mg
|
|
La vitamina B-6
|
0.311 mg
|
0.311
|
mg
|
|
El folato, el total de
|
28 µg
|
28
|
µg
|
|
Ácido fólico
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
El folato, comida
|
28 µg
|
28
|
µg
|
|
El folato, DFE
|
28 µg
|
28
|
µg
|
|
Vitamina B12
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina B-12, añadido
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina A, RAE
|
1 µg
|
1
|
µg
|
|
retinol
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Caroteno, beta
|
6 µg
|
6
|
µg
|
|
Caroteno, alfa
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Criptoxantina, beta
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina A, IU
|
10 IU
|
10
|
IU
|
|
El licopeno
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La luteína + zeaxantina
|
30 µg
|
30
|
µg
|
|
La vitamina E (alfa-tocoferol)
|
0.04 mg
|
0.04
|
mg
|
|
La vitamina E, añadido
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
Tocoferol, beta
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
Tocoferol, gamma
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
Tocoferol, delta
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
La vitamina D (D2 + D3)
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Vitamina D
|
0 IU
|
0
|
IU
|
|
La vitamina K (filoquinona)
|
2 µg
|
2
|
µg
|
|
Dihydrophylloquinone
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Los ácidos grasos, saturados totales
|
0.034 g
|
0.034
|
g
|
0.03%
|
4: 0 butanoico, ácido graso butírico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico
|
0.001 g
|
0.001
|
g
|
|
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico
|
0.004 g
|
0.004
|
g
|
|
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
|
0.001 g
|
0.001
|
g
|
|
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
0.022 g
|
0.022
|
g
|
0.02%
|
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
0.005 g
|
0.005
|
g
|
|
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
0.003 g
|
0.003
|
g
|
|
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
0.001 g
|
0.001
|
g
|
|
18: 1 indiferenciada
|
0.001 g
|
0.001
|
g
|
|
20: 1 eicosenoico, gadoleico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
0.057 g
|
0.057
|
g
|
0.06%
|
18: 2 indiferenciada
|
0.043 g
|
0.043
|
g
|
0.04%
|
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
0.013 g
|
0.013
|
g
|
0.01%
|
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 5 n-3 (EPA)
|
0 g
|
0
|
g
|
|
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Los ácidos grasos, el total de trans
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Colesterol
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
triptófano
|
0.025 g
|
0.025
|
g
|
0.02%
|
treonina
|
0.081 g
|
0.081
|
g
|
0.08%
|
isoleucina
|
0.08 g
|
0.08
|
g
|
0.08%
|
leucina
|
0.119 g
|
0.119
|
g
|
0.12%
|
lisina
|
0.13 g
|
0.13
|
g
|
0.13%
|
metionina
|
0.038 g
|
0.038
|
g
|
0.04%
|
cistina
|
0.029 g
|
0.029
|
g
|
0.03%
|
fenilalanina
|
0.099 g
|
0.099
|
g
|
0.10%
|
tirosina
|
0.058 g
|
0.058
|
g
|
0.06%
|
valina
|
0.125 g
|
0.125
|
g
|
0.12%
|
arginina
|
0.123 g
|
0.123
|
g
|
0.12%
|
histidina
|
0.042 g
|
0.042
|
g
|
0.04%
|
alanina
|
0.076 g
|
0.076
|
g
|
0.08%
|
Ácido aspártico
|
0.583 g
|
0.583
|
g
|
0.58%
|
Ácido glutamico
|
0.427 g
|
0.427
|
g
|
0.43%
|
glicina
|
0.069 g
|
0.069
|
g
|
0.07%
|
prolina
|
0.076 g
|
0.076
|
g
|
0.08%
|
serina
|
0.091 g
|
0.091
|
g
|
0.09%
|
El alcohol, acetato de
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Cafeína
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
teobromina
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|